Uvod u vinske čepove i proces proizvodnje

Poznat kao svetac zaštitnik vina, čepovi se dugo smatraju idealnim čepovima za vino jer su fleksibilni i dobro zatvaraju bocu bez potpunog zadržavanja zraka, omogućujući vinu da se razvija i sporo sazrijeva.Znaš li kakopluteni čepovisu zapravo napravljeni?

Plutase izrađuje od kore hrasta plutnjaka.Hrast plutnjak je listopadno drvo iz obitelji quercus.To je spororastući, zimzeleni hrast koji se nalazi u nekim dijelovima zapadnog Sredozemlja.Hrast plutnjak ima dva sloja kore, unutarnja kora ima vitalnost, a vanjska kora se može ukloniti bez utjecaja na opstanak stabla.Vanjska kora hrasta plutnjaka može pružiti mekani zaštitni sloj za drveće, također je prirodni izolacijski sloj, može zaštititi drveće od požara;Unutarnja kora je osnova za novu vanjsku koru koja se rađa svake godine.Starost hrastovog pluta doseže 25 godina, može obaviti prvu žetvu.No prva berba hrastove kore previše je nepravilne gustoće i veličine da bi se koristila kao čep za vinske boce, a obično se koristi kao pod ili dobra izolacija.Devet godina kasnije može se obaviti druga berba.Ali žetva još uvijek nije bila potrebne kvalitetepluteni čepovi, i može se koristiti samo za dodatne proizvode kao što su cipele, dodaci i kućanski predmeti.Do treće berbe hrast plutnjak je star više od četrdeset godina, a kora od ove berbe spremna je za proizvodnjupluteni čepovi.Nakon toga će svakih 9 godina hrast plutnjak prirodno formirati sloj kore.Tipično, hrast plutnjak ima životni vijek od 170-200 godina i može dati 13-18 korisnih žetvi tijekom svog životnog vijeka.

 pluta

Nakon što je čep izrađen potrebno ga je oprati.Neki kupci imaju zahtjeve u pogledu boje, tako da će se tijekom procesa pranja izvršiti određeno izbjeljivanje.Nakon pranja, radnici će pregledati gotove čepove i izdvojiti proizvode s površinskim nedostacima kao što su fini rubovi ili pukotine.Čepovi visoke kvalitete imaju glatku površinu i malo finih pora.Konačno, proizvođač će na temelju zahtjeva kupca na plutenom tisku izvršiti završnu obradu.Tiskani podaci uključuju podrijetlo vina, regiju, naziv vinarije, godinu branja grožđa, podatke o punjenju vina ili godinu osnutka vinarije.Međutim, neki proizvođači pluta šalju gotov proizvod podružnicama u različitim zemljama kako bi ga tiskali određeni kupci.Mimeograf ili tehnologija vatrenog ispisa obično se koristi u ispisu mlaznih znakova.Mimeografiranje je jeftinije, a tinta će ući u čep i lako se skinuti.Tehnologija ispisa vatre košta više, ali je kvaliteta ispisa dobra.Nakon što je tiskanje obavljeno, čep je spreman za brtvljenje boce.


Vrijeme objave: 3. prosinca 2022